| 巻頭言 「食品に関する研究の特性と教育」 |
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京都大学大学院農学研究科 安達修二
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| 研究紹介 |
| 1. |
高圧食品加工の新展開 |
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新潟薬科大学応用生命科学部 藤井智幸 |
| 2. |
金属表面上の有機吸着物質の高度除去~新規洗浄技術に関する研究の過程 |
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岡山大学大学院自然科学研究科 今村維克 |
| 3. |
生分解性ポリエステル製濾過膜の開発と食品・バイオプロセスへの応用 |
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新潟大学工学部 田中孝明
新潟大学超域研究機構 谷口正之 |
| 4. |
非対称マイクロ貫通孔アレイの開発によるマイクロチャネル乳化の高性能化 |
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(独)農研機構 食品総合研究所 小林 功
筑波大学大学院生命環境科学研究科 中嶋光敏 |
| トピックス性の高い研究紹介や製品、技術紹介などのURLの紹介 |
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各専門分科会 |
| 平成19年度会員総会資料 |
| 1. |
バイオ部会平成19年度活動報告書 |
| 2. |
平成19年度 バイオ部会決算（平成20年2月末） |
| 3. |
平成19年度会計監査報告 |
| 4. |
平成20年度 事業計画（平成20年3月〜平成21年2月） |
| 5. |
平成20年度 バイオ部会予算案 |
| 6. |
APBioChEC’07報告とAPBioChEC’09予告 |
| 講演会・シンポジウム案内 |
| 1. |
化学工学会東海支部 第8 7 回講演見学会「伝統の八丁味噌 製造工程のこだわり拝見」 |
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